醉雞湯麵加芥藍苗和豆芽菜

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這是善用醉雞湯汁的一種方法 - 做湯麵吃.做起來很簡單,基本上是把各成份分別煮熟,燙熟,或熱透,再把各成份混合即可. 通常我會加等量的水稀釋醉雞湯汁.


材料:

1. 麵, 煮熟, 2杯
2. 芥藍苗, 燙熟, 6-8株
3. 豆芽菜, 燙熟, 1杯
4. 醉雞, 4-6塊
5. 醉雞湯汁, 1杯
6. 水,1 杯

做法:

1. 先煮沸水,加入醉雞和湯汁,再沸後立刻熄火
2. 把各材料平均分裝到兩個大碗裡,供兩人享用.