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Thursday, October 21, 2010

蓮藕金針菇海帶湯

(Click here for the English version)
這湯非常美味, 真是很難令人相信光用蔬菜就能煮出這麼好喝的湯.
Lotus roots, golden needle mushrooms, and kelp soup 蓮藕金針菇海帶湯

成份:
  • 蓮藕, 切成小滾刀塊, 1 杯
  • 金針菇, 1/2 杯
  • 海帶, 1/2 杯
  • 水, 6 杯
  • 鹽, 少許
做法:
  • 把蓮藕和金針菇加到滾水裡;
  • 繼續小滾約20 分鐘;
  • 再加入海帶, 繼續小滾約10 分鐘;
  • 加鹽調味;
  • 熄火, 可享用了.

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